Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

0
16

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Москва, 30.01.2021, 01:58:54, редакция FTimes.ru, автор Елена Вайло.

Кухня — это то место, где можно не только готовить, но и релаксировать, получая удовольствие от процесса создания блюд. Многие называют этот процесс творческим, и в этом есть доля правды. Поэтому творить на кухне, придумывать новые способы готовки и различные можно бесконечно. Вот несколько интересных лайфхаков, которые и разнообразят жизнь на кухне, сделают более интересной, и облегчат ее.

Аккуратные фрикадельки

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Приготовить фрикадельки — это настоящее искусство. Несмотря на то, что готовятся они очень быстро, сформировать их ровненькими и презентабельными довольно непросто. Как же облегчить этот процесс? Поможет сделать это обычная шумовка с центральным отверстием, с помощью которой из кипятка достают вареные яйца. Для того, чтобы сформировать с ее помощью фрикадельки, просто надавливают шумовкой фарш сверху. В итоге образуется идеально ровный шарик. Это очень удобно, и тем более, все фрикадельки получаются одинакового размера.

Лук, который не заставит плакать

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

В большинстве рецептов присутствует этот овощ, от которого все плачут. Однако процесс приготовления блюд с содержанием лука можно провести без слез. Для этого можно схитрить, просто положив перед нарезкой очищенную луковицу в холодильник, минут на десять. Охлажденный овощ даст при нарезке меньше сока, и вы не будете больше плакать.

Измельчение капусты

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Большинство хозяек измельчает капусту с помощью обычного ножа. Однако есть более удобный альтернативный способ быстро и безопасно измельчить этот овощ. Так, сделать это лучше может обычная овощечистка. Она же поможет нарезать капусту для приготовления ее по-корейски.

Идеально ровные кусочки торта

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Очень часто необходимо порезать торт на идеально ровные кусочки. Однако как бы ни хотелось, отмерить их поровну получается далеко не всегда. Интересный способ исправить эту ситуацию — вооружиться обычными кухонными щипцами, и отрезать кусочки сладкого пирога обратной их стороной. Далее можно зажать края щипцов и аккуратно перенести отрезанный кусок на тарелку.

Измельчить чеснок, не пачкая посуду

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Еще один полезный лайфхак — это измельчение чеснока в кашицу с чистой посудой. Да, это действительно реально. И для этого нужно просто обернуть терку в полиэтилен, и с давлением потереть чеснок. В итоге вы получите идеально измельченную чесночную кашицу, и терку и посуду не испачкаете.

Аккуратная нарезка масла и сыра

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Бутерброды с маслом — это очень вкусно, полезно и быстро. Однако чтобы отрезать ровный кусочек масла, часто приходится повозиться и понервничать. Так вот, чтобы сделать это быстро, просто и аккуратно, просто возьмите овощечистку, и ею отрежьте масло. Это же можно проделать и с сыром.

Красивые сваренные овощи

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Чтобы овощи при варке не теряли свою презентабельность, их можно сварить не в простой, а в газированной воде. Благодаря этому они будут более яркими, вкусными и хрустящими.

Вкусный рис

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Очень часто в процессе варки рис слипается, становится от этого менее вкусным и красивым. Этой проблемы очень легко избежать, если в воду добавить совсем немного сока лимона. В итоге рис не слипнется, будет выглядеть аппетитно и станет очень вкусным.

Взбивание без венчика

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Бывает, что под рукой вдруг не оказывается венчика для взбивания. Как же тогда взбить в нужную консистенцию крем или яйца? Очень просто. Возьмите две вилки, разверните их друг к другу загибающейся стороной, соединив зубьями. Таким образом вы сделаете импровизированный венчик, который поможет в два раза ускорить процесс взбивания.

Простая и вкусная закуска

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Иногда гости приходят внезапно, а в доме нет ничего вкусного, чтобы их угостить. На самом деле, вкуснейшую закуску можно сделать очень просто и быстро. Для этого вам необходимо приготовить тесто, макнуть в него половник, на котором образуется тонкий слой этого самого теста. Опустите половник в кипящее подсолнечное масло на сковороде. В результате тесто застынет, сохранит форму. Его можно легко снять с половника, наполнить любым салатом или нарезанными овощами. Вот и получились корзинки с закуской.

Советы по кухонной утвари

<br />
Полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь на кухне

Хозяйки знают, как это раздражает, когда разделочная доска в процессе нарезки скользит по столу. Чтобы этого избежать, можно под нее подложить тряпку или влажную ткань. Также поможет зафиксировать доску обычная пищевая пленка. Просто сделайте из нее три-четыре колечка и подложите под доску.

Та же пищевая пленка, обернутая вокруг доски и молотка, поможет защитить их от залипания кусочков пищи во время отбивания. Еще есть вариант — обернуть в пленку само мясо.

Следующий совет касается мягких упаковок с майонезом, кетчупом, соусом и т. д. Для того, чтобы извлечь все содержимое до последней капли из такой упаковки, нужно просто положить ее на разделочную доску, прижать к ней ручку ножа и провести обухом по направлению к отверстию на упаковке.

Все знают, что скалку может легко заменить пустая стеклянная бутылка.

Мясо опытные кулинары советуют мариновать не в посуде, а в пакете — так продукт лучше пропитается и отлично покроется маринадом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь