Москва, 01:27, 16 Сен 2023, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.
Зимние месяцы могут быть намного более вкусными, если вы правильно сохраните свой урожай яблок. В этой статье журналисты ftimes.ru называют четыре лучших способа сохранения яблок на зиму, чтобы вас радовали ароматные компоты, пироги и варенье даже в самые холодные дни.
Содержание статьи
Сушим яблоки
Сушеные яблоки – это не только вкусный, но и удобный способ сохранения этого фрукта. Особенно подходят для этой цели яблоки осенних сортов. Подготовьте яблоки, удалив сердцевину и нарезав их дольками. Есть несколько способов сушки: на открытом воздухе, в духовке или с использованием электросушилки. После сушки, поместите их в бумажные пакеты или картонные коробки для хранения, избегая пластиковых контейнеров.
Морозим яблоки
Заморозка — это отличный способ сохранить свежесть яблок на долгий срок. Подготовьте яблоки, вымойте их, удалите сердцевину и кожуру, затем нарежьте их тонкими дольками. Поместите дольки в лимонный раствор, затем заморозьте их. Замороженные яблоки можно использовать для компотов, пирогов и шарлоток.
Готовим пастилу из яблок
Пастила — это традиционный русский десерт, который можно приготовить из своих дачных яблок. Процесс долгий, но несложный. Сначала запеките яблоки, затем переработайте их в пюре, добавьте белки и сахар, и высушите, получив ароматную пастилу.
Варим варенье из яблок
Варенье — это прекрасный способ сохранить яблоки с сохранением их аромата и вкуса. Вымойте, очистите и нарежьте яблоки, затем оставьте их в сахаре, чтобы выделился сок. Варите яблоки с сахаром, доводя до кипения и удаляя пену. При последнем кипячении добавьте немного корицы для аромата. Затем разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте их.
С этими четырьмя методами вы сможете наслаждаться вкусом яблок весь зимний сезон. Попробуйте их все и выберите тот, который больше всего вам подходит.
