Одно из самых деликатесных блюд японской кухни — роллы. Их готовят из целого листа нори и начиняют различными начинками: овощи, морепродукты, соус. Готовятся они очень просто и быстро, а выглядят аппетитно и красиво.
Как заказать роллы?
Если вы любитель морепродуктов, и вам очень по душе обжаренные моллюски, креветки, и прочие деликатесы, но не умеете их готовить. Это не проблема, вы всегда сможете заказать роллы. Достаточно просто позвонить по указанному на сайте телефону, специалист вам поможет с выбором. Доставка роллов осуществляется быстро по указанному адресу.
Ролы являются отличным вариантом обеда в офисе, а также в качестве лакомства в домашней обстановке. Они содержат массу витаминов и полезных элементов. Кушать ролы, это не только вкусно, но и полезно.
Для японца рыба — это не только источник белка и витаминов, но и очень важная часть ежедневного рациона, особенно для детей. Заслуживают особого внимания и сами овощи, которые в Японии употребляют не просто в качестве гарнира, а в качестве основного блюда.
Существует несколько видов ролов, каждый из которых готовят по-своему. Но в основе всех лежит рис, а начинка может быть абсолютно разной, как и способ приготовления.
В Японии и сейчас принято готовить ролы с морской капустой, лососем, кунжутом и даже с добавлением осьминога. В Европе роллы готовят с рыбой, овощами, курицей, рисом, рыбой, морскими водорослями. Что касается нашей страны, то у нас чаще всего встречаются роллы из морепродуктов и овощей.
Рецептов приготовления роллов множество, однако есть некоторые общие правила, которые следует соблюдать, чтобы роллы получились вкусными, красивыми и сытными. Итак, чтобы правильно приготовить роллы, вам понадобятся следующие продукты:
— лист нори;
— смесь тофу и васаби;
— молотый чеснок;
— рис для роллов;
— сырая морковь;
— водоросли.
Рис для ролла нужно обязательно промыть кипятком, потом поместить в кастрюлю и поставить на сильный огонь. После закипания воды, варите рис около пяти минут, затем оставьте его вариться еще на 3-4 минуты. Затем откиньте рис на дуршлаг и дайте воде стечь.
Основным способом использования нори является его использование как пищевой упаковки. Для этого его сворачивают по принципу упаковки сигарет, то есть по длине листа, а потом разрезают надвое.
