Что приготовить вкусного из куриного фарша

Куриный фарш – популярный гость почти каждого современного холодильника. Он относительно дешёвый, можно купить почти на любом рынке и в любом крупном магазине хоть замороженный, хоть охлажденный. Он достаточно жирный, вкусный и нежный. Осталось лишь правильно его приправить и проблему, что же приготовить вкусного из куриного фарша, можно считать решенной.

Пряный «хлеб» из куриного фарша

А из куриного фарша можно сделать пряный хлеб. Для хлеба нужно куриный фарш смешать с яйцом, небольшим количеством муки (примерно 1 яйцо и 2 ложки муки на 0,5 кг фарша), солью, свежемолотым чёрным душистым перцем, порошком кардамона, зиры и сухим чесноком. Хорошо перемешать фарш и разложить в специальную форму, предварительно смазав ее маслом. Для запекания (например, в прямоугольную высокую форму – чтобы соблюсти форму «хлеба»).

Готовить в духовке при 1800 с верхним теном около 45 мин. Приготовленный куриный хлеб вынуть из духовки, охладить и поставить под гнёт в холодильник на ночь. После этого хлеб уплотнится, выйдет лишняя жидкость и его можно будет легко нарезать даже на утренние бутерброды.

Только не удивляйтесь, если на ваш вопрос, что можно приготовить вкусного из куриного фарша, ваши домочадцы хором будут отвечать: «Хлеб!»

      Оцените статью
      1. 5
      2. 4
      3. 3
      4. 2
      5. 1
      (2 голоса, в среднем: 5 из 5)