Москва, 14.09.2021, 20:55:34, редакция FTimes.ru, автор Анастасия.
Квашеная капуста ㅡ вкусная и полезная закуска, к тому же бюджетная. Ее легко приготовить самостоятельно, и можно комбинировать с разными гарнирами. Чтобы капуста была вкусной, следует обратить внимание на качество овоща. Не менее важно выбрать правильную дату. Редакция FTimes узнала, когда солить и квасить капусту на зиму в сентябре 2021 года по лунному календарю.
Содержание статьи
Благоприятные дни в сентябре
Лучше всего квасить и солить капусту в первой половине месяца. Согласно лунному календарю, наиболее благоприятными считаются следующие даты:
- 8-9;
- с 12 по 17;
- с 22 по 26.
С 17.09.21 по 20.09.21 нейтральное время. Закуска получится безумно вкусной, и отлично простоит всю зиму. Однако каких-то кулинарных шедевров ожидать не стоит.
Астрологи говорят, что нужно обращать внимание не только на фазу Луны, но и день недели. Самой вкусной будет соленая или квашеная капуста, приготовленная в понедельник, вторник и четверг.
На качество закуски влияет и созвездие, в котором находится Луна в конкретный день. Самыми лучшими знаками считаются Овен, Телец и Лев. Даже если Луна убывает, то можно смело начинать заготавливать закуску на зиму.
Когда солить и квасить капусту в октябре и ноябре
Нередко хозяйки заготавливают эту закуску с середины осени. Это и понятно, ведь раньше нужно заготавливать маринады и варенья. Капуста долго хранится, поэтому ее квашение и соление можно отложить, не боясь, что овощ испортится.
Благоприятные дни для заготовления закуски на зиму:
- октябрь ㅡ с 9 по 15, 18-19;
- ноябрь ㅡ с 6 по 11, с 14 по 16.
В указанные даты Луна будет находиться в оптимальном положении. Закуски из капусты, приготовленные в это время, будут вкусными и надолго сохранятся.
Неблагоприятные дни
Не стоит заниматься засолкой и квашением в Новолуние и Полнолуние. Неподходящие даты для приготовления закуски:
- сентябрь ㅡ 8, 21;
- октябрь ㅡ 6, 20, 26, 27, 31;
- ноябрь ㅡ 4, 5, с 22 по 24.
Если приготовить капусту в это время, то она будет мягкой и невкусной. К тому же, вряд ли она сохранится даже до начала зимы.
Комментарии
Ваше мнение
-
Отменить ответ
Автор несет ответственность за содержание комментария
