Москва, 07.06.2022, 04:32:24, редакция FTimes.ru, автор Анастасия.
Витамины группы В поддерживают нормальную работу нервной системы, участвуют в процессе образования красных кровяных телец, в клеточном метаболизме. Ученым удалось доказать важность этих активных веществ в синтезе ДНК. Одним из важнейших, и в то же время наименее изученных, считается витамин В12. Его еще называют кобаламином. При его недостатке происходит нарушение ряда функций. Чтобы этого не допустить, следует знать, что нужно делать, если у вас обнаружили дефицит витамина В12.
Содержание статьи
Почему возникает дефицит кобаламина
Сразу отметим, что серьезный недостаток витамина В12 встречается довольно редко. Кобаламин имеет свойство накапливаться в печени. Так как содержится он в продуктах мясного происхождения, дефицит возникает при длительных веганских и вегетарианских диетах.
Иногда недостаток витамина связан с некоторыми заболеваниями:
- целиакией;
- болезнью Крона;
- некоторыми видами гельминтоза;
- системной волчанкой и еще рядом иммунных болезней;
- атрофическим гастритом.
Кобаламин хуже усваивается при приеме аскорбиновой кислоты (витамин С), метморфина, аминосалициловой кислоты, колхицина и ингибиторов протонной помпы. При длительном употреблении перечисленных веществ возможно развитие дефицита В12. Однако это происходит крайне редко.
Признаки недостатка витамина В12
При незначительном дефиците никаких особых симптомов не отмечается. В то же время при более серьезном недостатке фиксируют несколько признаков или все из списка. Среди них:
- бледная кожа;
- головокружение, мигрени;
- общая слабость;
- ухудшение зрения;
- потеря аппетита;
- быстрая утомляемость;
- учащенное сердцебиение;
- мышечная слабость;
- психическая нестабильность, склонность к депрессии;
- нарушения стула, метеоризм;
- онемение конечностей.
Важно вовремя выявить недостаток витамина В12. При выраженном дефиците человек чаще будет сталкиваться со слабостью и вялостью, значительно вырастет риск развития психических заболеваний.
Что делать при недостатке В12
Восполнить дефицит несложно. Достаточно пересмотреть рацион и добавить в него продукты животного происхождения. Чтобы быстрее пополнить запасы, стоит употреблять поливитаминные комплексы. Лучше всего В12 усваивается в комплексе с другими витаминами группы В.
При подозрении на недостаток кобаламина в рацион нужно внести больше таких продуктов:
- печень и почки;
- лосось;
- яйца;
- говядина;
- йогурт;
- моллюски;
- тунец;
- форель;
- сардины;
- сыр;
- молоко.
Рекомендуется добавить в рацион дрожжи, хлопья и синтетические заменители молока. В этом случае стоит обратить внимание на упаковку. Там указывают, обогащен ли продукт витамином В12.
