В настоящее время каждый человек в кругу своей семьи или близких друзей отмечает тот или иной праздник, которых достаточно много. Но при этом все чаще и чаще организуются такие мероприятия и на рабочем месте, чтобы отметить какое-то торжество и всем коллективом, ведь это имеет свои преимущества. Так, например, в таких условиях большинство людей становится ближе, они начинают более открыто общаться и взаимодействовать, что приводит к сплочению и дальнейшей продуктивной работе.
Именно поэтому на достаточно крупные праздники масштабные компании специально организуют фуршет на 100 человек, чтобы люди могли не просто работать и выполнять свои обязанности, но также расслабиться и насладиться вечером, просто отдохнуть. Однако организация такого мероприятия имеет свои особенности и нюансы, поэтому необходимо заранее предусматривать все возможные трудности и сложности, или же поручить эту организацию профессионалам.
В первую очередь необходимо задуматься о том, где конкретно будет проводиться фуршет, ведь нужно определенное место, где смогут разместиться все приглашенные сотрудники. При этом стоит учесть, что должно быть достаточно много места для передвижения, чтобы люди могли свободно общаться со своими коллегами, а не просто сидеть или стоять на одном месте. Поэтому не редко арендуется специальное просторное помещение, которое не стеснит никого, или же можно выехать на природу, тем более что сейчас можно легко арендовать туристическую базу.
Далее необходимо продумать варианты угощений, ведь в этом иногда и заключается вся загвоздка, потому что необходимо делать выбор не только в сторону качественных продуктов, но и в сторону подходящих для фуршета блюд, например:
— не стоит предлагать гостям салаты и другие блюда из общих тарелок, вообще лучше сделать для каждого человека отдельные маленькие порции, но в то же время увеличить их количество, вдруг кто-то захочет добавки,
— также идеальным вариантом будет различные бутерброды, канапе и миниатюрные порционные закуски, которых можно предложить достаточно большое количество и разнообразие, главное подобрать правильное сочетание ингредиентов и соусов.
