Нежную белую рыбу важно не пересушить. Существуют разные средства защиты — и густой соус, и фольга, и подача в «конверте». Сегодня я предлагаю вашему вниманию именно способ приготовления рыбы в «конверте» из бумаги для выпечки. Для этого нам понадобится филе пангасиуса или тилапии.
