Здравствуйте, дорогие читатели!
Наступил сезон грибов и каждый повар – любитель желает приготовить что-то вкусненькое, чтобы побаловать своих домашних.
Данная статья даст вам знания о том, как вкусно приготовить лисички. Приготовленная в духовом шкафу запеканка со сметаной и картофелем будет иметь приятный и неповторимый аромат. Блюдо очень сытное, вкусное и быстро готовится. Для запеканки понадобятся простые в приготовлении и недорогие продукты, а само блюдо будет баловать своей изысканностью и неповторимостью. У вас обязательно попросят рецепт, а близкие будут умолять порадовать их снова.
Ингредиенты
|
Процесс приготовления
-
Шаг 1
Для начала, необходимо тщательно почистить грибы и замочить их прохладной водой на 2-3 часа, для того чтобы они не горчили. Когда они полежат в воде около двух — трех часов, пересыпаем их в кастрюльку, заливаем водичкой и ждем, пока она закипит. После меняем воду и снова варим не более 10-ти минуток. Затем сцеживаем с помощью дуршлага. Когда стечет водичка, лисички большого размера разрезаем на несколько частичек и откладываем в сторону
-
Шаг 2
Клубни картофеля необходимо промыть, очистить от скорлупы и режем средними кусками, как на суп.
-
Шаг 3
Зелень петрушечки аккуратно моем холодной водой и ставим на сухое кухонное полотенце, чтобы осушить листья. После этого, остреньким ножом мелко измельчаем петрушку и откладываем в сторону.
-
Шаг 4
Глубокую сковороду ставим на плиту чтобы она хорошенько нагрелась. Кидаем сливочное масло, а когда оно хорошо растопилось, кидаем в сковородку грибы и обжариваем их около 25 минут. После этого добавляем картошку и жарим еще несколько минуток. Когда она достигла состояния полуготовности, выкладываем на смазанный противень для запекания, добавляем специи, соль по вкусу и заливаем сметаной. Ставим противень запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.
-
Шаг 5
Подавая к столу запеканку с картошкой, украшаем ее мелко нарезанными листьями зеленой петрушки. Блюдо непременно порадует близких и друзей хозяйки, ведь его вкус будет непревзойденным. Сметана придаст блюду легкости и нежности, а зелень петрушечки оттенит его неповторимым запахом весны. После первого запекания хозяйка точно будет знать, как приготовить лисички вкусными, ведь они понравятся всем, будьте в этом уверенны. Приятного аппетита!
