Количество порций: 2 Время на подготовку: 10 мин

Молочный напиток сочетает в себе пользу молока, фруктов и ягод, а также необыкновенный сладкий вкус, ощущение праздника и простоту изготовления. Сегодня это лакомство многие готовят дома. Всем известно, что в классический состав этого напитка входят молоко, сахар и мороженое. Остальные компоненты вносятся по желанию. А если вы на низкокалорийной диете или в доме не оказалось мороженого? Не отказываться же от удовольствия?! В таком случае есть выход. Из этой статьи вы поймете, как сделать молочный коктейль без мороженого, который сохранит нужную консистенцию и вкус.

Ингредиенты

  • 450 мл пастеризованного молока;
  • 45 г мягкого творога;
  • 100 г любых ягод;
  • 2 ст. ложки сгущенного молока.

    Процесс приготовления

    Шаг 1

    Творог, сгущенку и ягоды поместить в емкость, взбить блендером. Должна получиться гладкая однородная смесь.

    Шаг 2

    Молоко подогреть до теплого состояния, отдельно взбить 1 минуту. На его поверхности образуется воздушная пена.

    Шаг 3

    Молочную пену добавить к ягодной смеси, снова перемешать блендером. Это займет не более 2 минут.

    Шаг 4

    Поставить смесь в холодильник. Как только она охладится, можно подавать. Разлить по бокалам, вставить соломинку.

    Коктейль готов!

    Чтобы заменить творог добавляют сливки, натуральный йогурт.

    Для приготовления более жидкого шейка можно взять другой рецепт изготовления молочного коктейля без мороженого. Помимо основных компонентов, в чашу высыпают несколько кубиков льда. Все хорошо перемешивают и подают на стол.

    Чтобы напиток получился правильной консистенции и имел сбалансированный вкус нужно учитывать некоторые рекомендации:

    • использовать охлажденные продукты;
    • лучше выбирать сладкие фрукты и ягоды, если сладости недостаточно, можно добавить в молоко сахар, мед или сироп;
    • шейк нужно употреблять в свежеприготовленном виде, его нельзя долго хранить;
    • украшение бокала с напитком придаст праздничную атмосферу дома и усилит аппетит;
    • такой коктейль не нужно взбивать долго, иначе он получится жидким;
    • к десертному напитку можно подать печенье, кексы или хлебцы;
    • если нет блендера, для взбивания подойдет миксер. В этом случае нужно брать фруктовое пюре.

    Придерживаясь указанного количества продуктов и следуя указаниям, вы без труда приготовите вкусный и полезный десерт. Удачи. Заглядывайте сами и приводите друзей.

    Оцените статью
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    (0 голосов, в среднем: 0 из 5)